Daržovių troškinys

Skanus, paprastas ir nekaloringas daržovių troškinys

Didelei šeimai:

viena raudonoji paprika;
vienas vidutinio dydžio svogūnas;
marinuotų agurkėlių;
1vnt koncervuotų pupelių pomidorų padaže (baltų);
1 vnt koncervuotų pupelių (tamsių);
didelė skardinė pomidorų savo sultyse (be odelių);
dvi didelės morkos;
koncervuotų ananasų.

Papriką, svogūną agurkėlius ir ananasus supjaustyti nedideliais kubeliais morkas sutarkuoti, tamsias pupeles nuvarvinti ir perplauti, pomidorus susmulkinti.

Gilioje keptuvėje ant šlakelio aliejaus pakepinti daržoves; iš pradžių svogūną, papriką, morkytes, vėliau ir agurkėlius su ananasais.

Kai daržovės suminkštės sudėti prieskonius, supilti smulkintus pomidorus kartu su sultimis, įberti pupeles tamsias nuplautas, baltas kartu su padažu. Viską troškinti bent 30min. tuo metu paruošti ragelius; perpjaunu ragelius pusiau, įtrinu spaustu česnaku tepu sviesto, pabarstau krapais ir pakepu orkaitėje

kitus dar apdedu sūriu ir taip pat kepu orkaitėje kol išsilydo sūris.

Troškinuką pilti į gilias lėkštes pabarstyti sūriu ir krapais.

Skanaus;)

Toritilijos su daržovių įdarais

Noriu pasiūlyti kelis tortilijų įdarus.

Vienas jų: pekino kopūstas, raudonoji parika, marinuoti agurkėliai (mano mėgtamiausi Wasta firmos), pomidorai, fermentinis sūris, majonezas.
Visi ingridientai supjaustomi šiaudeliai, sūris sutarkuotas, viskas sumaišoma su majonezu.

Pašildytą tortiliją ištepti padažu, dėti kelis kupinus šaukštus pagamintų salotų. sulenkti ir susmeigti keliais dantų krapštukais. Kelias minutes pašildyti orkaitėje, kad ištirptų sūris.

Antrasis: Peliko kopūstas, rūkyta lašiša, kiaušinis, marinuoti agurkėliai, paprika, kaparėliai, sūris.
Trečiasis: Pekino kopūstas, tunas, mėlynasis svogūnas, kiaušinis, marinuoti agurkėliai, pomidorai, paprika.

Abejais variantais tortiliją vėlgi pašildyti, ištepti padažu ir sluoksniais dėti pasirintus produktus, pekino kopūsto lapą ir šiaudeliais pjaustytas daržoves; viską gražiai susukti į tūtelę.

Kad ir kokį įdarą pasirinktum, reikia pašyldyti tortilija keptuvėje ir ištepti padažu aš tepu majonezu ar majonezo ir pomidorų padažo mišiniu; jei nevartojate majonezo puikiai tiks ir paprastas jogurtas ar pačių gaminta pomidorų tyrė.

Skanaus! ;)

Makaronų ir tuno mišrainė

Kai neturi daug laiko gaminti pietum, tačiau nori sočiai ir skaniai pavalgyti, ši mišrainė kaip tik.
Ji paprasta paruošti ir galima dėti beveik viską ką randi šaldytuve.

Pagrindinės ir nekintančios dalys yra:

Makaronai
Koncervuotas tunas
Majonezas
Malti juodieji pipirai
O štai ką dar dėti jūsų pačių pasirinkimas.

Mano mėgstamiausia variacija:
Makaronai, tunas, svogūnų laiškai, raudonoji paprika, šaldyti žirneliai, pomidorai.
Taip pat kartais dedu marinuotų agurkelių ar juodųjų alyvuogių. Tai priklauso kiek turiu laiko ir ar nesitingi pjaustyti ingridientų.

Kokiomis proporcijomis viską dėti priklauso nuo valgytojų skaičiaus.
Jei gaminu sau vienai pakanka geros saujos makaronu, vienos dėžutės koncervuoto tuno, puse paprikos, vieno pomidoro ir t.t.

Taigi visus pjaustomus ingridientus supjaustyti kubeliais, tuną nuvarvinti, makaronus išvirti ir viską sumaišyti su majonezu.

Paprasta, greita ir skanu!

P.S. jei laikotės dietų ir nevartojate majonezo, galite nenuvarvinti aliejaus bent nuo vienos tuno dėžutės, ir įpilt šlakelį citrinos sulčių, kad mišainė nebūtų sausa.

Skanaus;)

Skaniausias varškės apkepas

Ši varškės apkepo variacija man pati skaniausia, gal net labiau primena pyragą nei apkepą.
Skanėstas tinka lengvai vakarienei ir yra greitai pagaminamas.

Visų pirma pusvalandį prieš gaminat reikia paruošti manų kruopas. Taigi stiklinėje 3 valgomuosius šaukštus manų užpilti pienu ir šlakeliu grietinėlės (nebūtinai). Kaip parodyta nuotraukoje:

Masei pagaminti jums reikės:
4ių kiaušinių (baltymus atskirti nuo trynių)
400g. varškės
100g. saldaus vanilinio varškės sūrelio
100g. sviesto
3 šaukštai cukraus

Kiaušinio trynius išsukti su 3 šaukštais cukraus, sudėti varškę ir varškės sūrelį, viską išmaisyti. Į gautą masę įpjaustyti sviestą, šiek tiek patrinti, supilti pieną su manais, ir visą šią masę gerai išplakti mikseriu.

Atskirai iki itin standžių putų išplakti kiaušinių baltymus. Ir atsargiai įmaišyti į varškės masę.

Indą, kuriame kepsite apkepą, pašildykite orkaitėje, kad lengviau pasidengtu sviestu, juo reikia ištepti visą indo paviršių ir apibarstyti džiuvesėliais. Masę supilti į indą ir kepti apie 40minučių 200 laipsnių karčio orkaitėje.

Skaniausia su trintomis braškėmis, skaunaus!:)

Cannelloni su tuno įdaru

Patiekalas lengvas ir skanus, gal tik kiek užtrunka prikimšti makaronus įdaru, tačiau jei valgyti nedarote visai bandai, per ilgai nesugaišite.

Taigi šiam gardumynui reikės pasigaminti įdarą, kurio sudedamosios dalys yra:
Koncervuotas tunas 3vnt.
180g. pusriebės varškės
pusė vidutinio svogūno
pundelis svogūnų laiškų
pusė raudonosios paprikos
šlakelio citrinos sulčių
džiovinto baziliko, juodųju pipirų ir druskos pagal skonį.

Eiga: svogūną, laiškus ir paprika smulkiai supjaustyti, tuną nuvarvinti ir visus ingridientus sumaišyti, kad gautųsi vienalytė masė.

Žinoma, įdarą galima pasigaminti kuo įvairiausią, tačiau šis tikrai neblogas ir kas svarbiausia paprastas bei greitai paruošiamas.

Kitas žingsnis vamzdelius įdaryti mase ir išdėlioti inde.

Padažui: grietinėlė, pienas, muskatas ir juodieji pipirai. Proporcijų nerašau, nes jos priklauso nuo pasirinkto indo, svarbu, kad padažas "apsemtų" makaronus.

Galiausiai viską gausiai apbarstykite tarkuotu fermentiniu sūriu. Kepti apie 30min. vidutinio karštumo orkaitėje.

Pastabos: šis receptas pritaikytas dvylikai makaronų vamzdelių.

Skanaus!